Бордо – океанский порт (1715 – 1793 годы )
В городе сосредоточилось множество институтов: парламент, податный суд, интендантство, Hôtel des Monnaies (изготовление денежных единиц), Университет, Управление по делам сельских хозяйств, Торговая палата, Королевская академия наук, литературы и изящных искусств и прочее). Город, по истине, становится столицей Гиени. После кончины Людовика XIV отношения города с центральными властями, в которых раньше было мало доверия, начинают налаживаться. Городской правитель, в частности Марешаль де Ришилье (1758 -1788) выполняет лишь роль королевского представителя. Вся власть была сосредоточена в руках интенданта города. Назначаемый непосредственно Советом короля он задаёт тон всей городской администрации. На интендантском посту друг друга сменяли: Клод Бушер (1720 -1743 годы), Луи де турни (1743 – 1757 годы) и Николя Дюпрэ де Сен-Мор (1776 – 1785 годы ).
У города сохраняются некоторые привилегии. За городским советом сохраняется ответственность за поддержание порядка, наблюдение за работами, контроль над состоянием дорог, торговли и промышленности.
Бордо – центр торговли. Он экспортирует свои вина и другую местную продукцию в Северную Европу. Он импортирует товары для их переправки в колонии. С 16 января 1716 года городам Бордо, Руэн, Нант, Ля Рошель, Сент-Мало дарован королевский патент, который даёт им право на ведение торговли рабами. Из Бордо, третьего по размерам торгового порта, в XVIII веке было совершено 411 экспедиций за рабами. Одновременно с этим, торговля с колониями переживает небывалый рост. Порт снабжает европейские страны какао, сахаром, кофе, хлопком и индиго (синяя краска растительного происхождения). Бесчисленное количество раз торговцы совершают экспедиции к берегам Америки, Канады, Африки, Индии и Китая. В 1789 году порт города Бордо занимает первое место среди портов Франции и второе место среди портов мира после Лондона.
Этот экономический рост сопровождался не только развитием отраслей промышленности, в частности кораблестроения, но и, что самое главное, небывалым демографическим ростом – если в середине века численность населения города составляла 66 тысяч человек, то к 1790 году в Бордо проживало уже 110 тысяч человек.
Интенданты доказали, что они превосходные правители города. В городе активно ведётся строительство и он постепенно теряет свой средневековый вид. Были построены: Пале-Рояль (в наши дни Плас-де-Ля-Бурс), Плас-Дофин (в наши дни Гамбетта), Плас-Сен-Жулье (в наши дни Плас-де-Ла-Виктуар), Плас-де-Бургонь (в наши дни Бир-Хакеим), Плас-Сен-Жермен (в наши дни Турни). Кроме того, были реконструированы дворы и аллеи, известные, как променады, возведены ворота и фонтаны, создан публичный сад, демонтирован Шатё-Трампет. Город украшается роскошными зданиями, такими как, например, Ле-Гран-Театр, Ле-Пале-Роган, для богатых жителей создаются роскошные кварталы. Бордо становится всё более современным городом.
В июле 1789 года в Париже вспыхнуло восстание. Народ захватил Бастилию. В Бордо по этому поводу началось веселье. В Бордо появляется первое народное общество — la Société du Café national. 16 апреля 1790 года учреждено общество друзей Конституции, которое послужило платформой для возникновения «жирондизма». Пьер Верньо, один из них, объявил 10 августа 1792 года о низложении короля Людовика XVI. Десять дней спустя жители Бордо, в присутствии муниципальных властей, опрокидывают возвышавшуюся над Пале-Роялем (в настоящее время Плас-де-Ла-Бурс) конную статую Людовику XV, прозванного в народе Тираном XV. Арест в период между 31 мая и 2 июня 1793 года депутатов-жирондистов повлёк создание Народной комиссии, в состав которой входили члены генерального совета департамента и комиссары делегированные всеми конституционными структурами Жиронды. Робеспьер назвал Бордо логовом контр-революционеров. В городе начался террор. В период с 23 октября 1793 года по 31 июля 1794 года в городе было осуждено к смертной казни триста два человека.
Революционные события сопровождались беспорядками в колониях, войной с Англией и плохим урожаем. Всё это неблагоприятно сказалось на экономике Бордо.
